一次性發熱包的原理主要是利用生石灰在接觸水后瞬間產生化學反應，釋放出大量熱量來達到加熱食物的目的。其工作過程可分為三個階段：初始階段是生石灰和水發生劇烈的反應，產生大量的蒸汽和熱能；中期則是與空氣中的氧氣相互作用形成氧化膜不斷放熱的循環機制；由外部的食品包裝袋進行保溫。這樣，“一次包”就能實現6~8小時持續為食品加溫的效果了。"
此外，值得一提的是這個過程中產生的氫氣可能是導致“事件”，但其實這種危險性很低、不必過于擔心的情況也無需過分強調這一點而影響使用體驗. 總的來說, 這種便捷且實用的烹飪方式深受許多消費者的喜愛 。
