食品發熱包，也稱為暖寶寶或熱力貼，主要依賴于化學反應來產生熱量。其內部包含兩種主要成分：鐵粉（通常是氧化鐵）和活性炭，以及一些鹽、等添加劑。當這些物質接觸空氣時，發生了一個氧化還原反應，具體來說是鐵粉與水和氧氣發生反應，生成氫氧化亞鐵（Fe(OH)2）和氫氣。這個過程中釋放出的能量使袋內的物質溫度上升。
的作用是作為催化劑，加速鐵粉的氧化過程。鹽的存在則有助于穩定反應速度，使其在打開包裝后緩慢進行。同時，活性炭具有良好的吸附性，可以吸收產生的水分，保持反應持續進行。
這個化學反應是可逆的，當溫度下降到一定程度時，反應會減緩并停止。這是一種安全環保的自熱方式，廣泛用于一次性取暖、保存食物等場景。但使用時需注意避免過度加熱或密封不嚴導致的燃燒風險。
